こんにちは。
ずっと興味があった「ぬか漬け」をやっと始めました。
タキネーさんが先にぬか漬けをやっていて、 ぬか床はどこで買ったのか等相談させて貰いました。（タキネーさん、その節はありがとうございます。）
自分がやりやすいのはどれかを検討したところ、ネットで評判で初心者でも扱いやすそうなこちらにしました。
発酵ぬかどこ 1kg 約800円
もうこの袋の中にぬか床が入っていて、野菜を入れて冷蔵庫に入れとけば良い楽チンさです。
しかも、毎日混ぜなくていい。
1週間に1回混ぜればいい手軽さです。
早速漬けてみました。
とりあえず、きゅうりから。
1日ぐらい寝かせました。
ちょっと味薄いのもあったけど、
自分が初めて作ったぬか漬けというのもあって許せる。
作ったと言っても、ただ放り込んだだけなんですけど（笑）
タッパーに切ったのを入れといて、夕飯作ってる時に台所でもバリボリボリボリ食べてしまいます。
あまり家でサラダを食べないので、こんな形で生野菜を手軽に摂取できて便利です。ぬか漬けに慣れたら、ピクルスにもチャレンジしたいです。
楽天マラソンも始まるようなので、興味がある方は是非どうぞ！
それでは、チャオ！
